CHILLY CRAB DE NECORAS

SALMON MISO CARAMELIZADO

con crema de hinojo y apio. chips de remolacha y aire de eneldo.

SEPIA BRASEADA

con arroz salteado en su tinta thai y alioli de cilantro.

PIZZA DE ATÚN DE ALETA AMARILLA

caramelizado, mahonesa japonesa y perlas de cítricos.